- 2007-12-24 (月) 10:07
- 雑記帳／コラム
先日の百式企画塾で当たった、「四季食彩・萩」さんの生さば寿司。クリスマスプレゼント代わりにおいしくいただきました！…ということでそのレポート。
冒頭の写真は、お寿司に同梱されていたメッセージカードです。
お寿司の様子
届いた箱をパカッと開けると、こんな感じに。
竹の皮がいい味を出してますよね＾＾
さて、包み紙（包み皮？）をあけてみると…
携帯の写真ではこれが限界でしたが…。
いただきます。
一口サイズにして、いただきま〜す。
さばの臭みはまったく無し、〆鯖というより刺身って感じです。そして肉厚がすばらしいです。いい意味で期待を裏切るような厚さ。量も結構あったので…1人で食べず、両親にもお裾分け。こういうときは実家って気楽。
ごちそうさま。
完食。
また何かの機会に注文させてもらいたいです。…次はサーモン食べてみたいなｗ
注文時のメールから伝わるもの
さて、ちょっとさかのぼって注文時のこと。
注文する時、「ちょっと早いクリスマスプレゼントだと思って楽しみにしてます！」と一言添えて送りました。そのお返事。
「たいしたプレゼントでなくて済みません」と、ちゃんとコメント。さらに加えて、「（しかも思いっきり和風だし 笑）」とｗ
1人1人、ていねいに返信していること、そして事務的ではなく、親しみのこもったメールが届くこと。
こうやってお客に接することも、人気の理由かもしれませんね。
…ってか、十分すぎるプレゼントでしたよ ＞ 店長さま。
編集後記
ということで。届いたその日が賞味期限、刺身のような味わい。今ならなんと
年末年始にはぜひ、「四季食彩・萩」の寿司を。
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